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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

船の料理人が選ぶ和食の定番　和英対訳

著者名 商船三井船舶部／著 商船三井広報室／編
出版者 成山堂書店
出版年月 1997.01
請求記号 N596-11/05382/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2830314510一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 N596-11/05382/
書名 船の料理人が選ぶ和食の定番　和英対訳
著者名 商船三井船舶部／著 　 商船三井広報室／編
出版者 成山堂書店
出版年月 1997.01
ページ数 1冊
大きさ 27cm
ISBN 4-425-91071-0
一般注記 英語書名:A guide to popular Japanese-style meals
分類 59611
一般件名 料理(日本)
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009610094002

要旨 人工心臓手術のパイオニアとなった破天荒な外科医が挑みつづけた、いくつもの生と死の分かれ道。
目次 エーテル・ドーム
小さな一歩から
ブロック卿の長靴
タウンシップの少年
名前のない少女
二つの心臓を持つ男
ジュリーの心臓を守れ
黒いバナナ
ドミノ心臓
バッテリーに頼る命
アンナの物語
アドレナリン・ラッシュ
絶望
二重の危険
命は彼らの手の中に
著者情報 ウェスタビー，スティーヴン
　１９４８‐。世界的に有名な心臓外科医にして、植え込み型人工心臓手術のパイオニア。３５年のキャリアの間、外科医としていくつもの英国最高峰の病院で働き、１万２０００回以上の心臓手術を行った。２００４年、Ｔｈｅ　Ｒａｙ　Ｃ．Ｆｉｓｈ　Ａｗａｒｄ　ｆｏｒ　Ｓｃｉｅｎｔｉｆｉｃ　Ａｃｈｉｅｖｅｍｅｎｔ受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
小田嶋 由美子
　翻訳家。明治大学大学院法学研究科修了(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
勝間田 敬弘
　大阪医科大学外科学講座胸部外科学教室教授。心臓血管外科専門医。金沢大学医学部卒業。東京女子医科大学附属日本心臓血圧研究所で心臓外科の修練ののち、１９９６‐２０００年、英国ジョンラドクリフ病院心臓外科にてＳｅｎｉｏｒ　Ｒｅｇｉｓｔｒａｒとしてスティーヴン・ウェスタビーの心臓手術を支え、ともに数々の症例論文を著した(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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