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書誌情報サマリ

書名

Dr.Ossy畜産・知ったかぶり

著者名 押田敏雄／著
出版者 養賢堂
出版年月 2015.10
請求記号 640/00011/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236776118一般和書２階開架自然・工学在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 640/00011/
書名 Dr.Ossy畜産・知ったかぶり
著者名 押田敏雄／著
出版者 養賢堂
出版年月 2015.10
ページ数 14,228p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-8425-0538-1
分類 6404
一般件名 畜産業
書誌種別 一般和書
内容紹介 家畜の語源と人々の結びつき、和牛・国産牛、発酵乳、気温と肉食、畜産食品のネーミング、動物と地震…。畜産に関したことがらを、写真や図を交えて綴る。『畜産の研究』掲載を加筆・編集して単行本化。
タイトルコード 1001510069287

目次 家畜・動物編（家畜の語源と人々の結びつきに関するはなし
和牛・国産牛に関するはなし
豚に関するはなし　ほか）
畜産製品・関連品編（プロバイオティクスに関するはなし
発酵乳に関するはなし
乳からつくる酒のはなし　ほか）
畜産うんちく編（畜産食品のネーミングに関するはなし
畜産物の偽装に関するはなし
畜産のナンバーに関するはなし　ほか）


内容細目表：

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