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書誌情報サマリ

書名

成城石井はなぜ安くないのに選ばれるのか?

著者名 上阪徹／著
出版者 あさ出版
出版年月 2014.6
請求記号 6738/00250/

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1 千種2831852484一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 6738/00250/
書名 成城石井はなぜ安くないのに選ばれるのか?
著者名 上阪徹／著
出版者 あさ出版
出版年月 2014.6
ページ数 230p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-86063-699-9
分類 673868
一般件名 成城石井
書誌種別 一般和書
内容紹介 儲けよう、とは考えない。効率は一切無視する。全店共通のマニュアルは作らない…。熱狂的なファンを生む老舗スーパーマーケット「成城石井」の“非常識な仕組み”を解き明かし、その人気の秘密に迫る。
タイトルコード 1001410026747

要旨 儲けよう、とは考えない。効率は一切無視する。全店共通のマニュアルは作らない。お店の評価を決める、売上よりも大切なもの。「高くない。むしろ安い！」といわれる秘密とは？熱狂的なファンを生む「非常識な仕組み」
目次 第１章　熱狂的に支持されるスーパー―「商品へのこだわり」
第２章　お客様主義で「基本」を大切にする―「サービスへのこだわり」
第３章　なぜ、独自の品揃えができるのか―「強い購買とセントラルキッチン」
第４章　どんな場所にも出店できるスーパー―「経営と店舗開発」
第５章　転機となった買収―「事業への思いと誇り」
第６章　人が店を作っている自覚―「人材教育へのこだわり」
第７章　“高級スーパー”と呼ばれたくない―「成功の本質と挑戦」
著者情報 上阪 徹
　１９６６年、兵庫県生まれ。８９年、早稲田大学商学部卒。アパレルメーカーのワールド、リクルート・グループを経て、９５年よりフリーランスのライターとして独立。雑誌や書籍などで執筆(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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