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書誌情報サマリ

書名

社会・環境と健康　(新スタンダード栄養・食物シリーズ)

著者名 大塚譲／編 河原和夫／編 須藤紀子／編
出版者 東京化学同人
出版年月 2014.4
請求記号 498/00709/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237417860一般和書２階開架自然・工学在庫 

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書誌詳細

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請求記号 498/00709/
書名 社会・環境と健康　(新スタンダード栄養・食物シリーズ)
著者名 大塚譲／編 　 河原和夫／編 　 須藤紀子／編
出版者 東京化学同人
出版年月 2014.4
ページ数 8,197p
大きさ 26cm
シリーズ名 新スタンダード栄養・食物シリーズ
シリーズ巻次 1
ISBN 978-4-8079-1661-0
分類 498
一般件名 公衆衛生
書誌種別 一般和書
内容紹介 社会・環境と人の健康にかかわる問題を多面的にとらえ、科学的な理解が得やすいよう体系的にまとめたテキスト。健康状態・疾病の測定と評価、生活習慣の現状と対策、保健・医療・福祉・介護の制度などについて解説する。
タイトルコード 1001410006621

目次 第１章　社会と健康
第２章　環境と健康
第３章　健康、疾病、行動にかかわる統計資料
第４章　健康状態・疾病の測定と評価
第５章　生活習慣（ライフスタイル）の現状と対策
第６章　主要疾患の疫学と予防対策
第７章　保健・医療・福祉・介護の制度
著者情報 大塚 譲
　１９４８年兵庫県に生まれる。１９７２年東京大学農学部卒。１９７７年東京大学大学院農学系研究科修了。お茶の水女子大学名誉教授。専攻は栄養生化学。農学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
河原 和夫
　１９５６年大阪府に生まれる。１９８６年長崎大学医学部卒。現、東京医科歯科大学大学院医歯学総合研究科教授。専攻は公衆衛生学、医療政策学、血液事業政策。医学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
須藤 紀子
　１９７１年東京都に生まれる。１９９３年大妻女子大学家政学部卒。１９９５年東京大学大学院医学系研究科修了。現、お茶の水女子大学大学院人間文化創成科学研究科准教授。専攻は公衆衛生学、国際栄養学。博士（保健学）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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