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ぞうしょじょうほう

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しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

マクマリー生物有機化学 生化学編  第4版

書いた人の名前 John McMurry/[ほか著] 菅原二三男/監訳 上田実/[ほか]訳
しゅっぱんしゃ 丸善出版
しゅっぱんねんげつ 2014.3
本のきごう 464/00123/2


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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 鶴舞0236403275一般和書2階書庫 在庫 

かんれんしりょう

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しょししょうさい

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本のきごう 464/00123/2
本のだいめい マクマリー生物有機化学 生化学編  第4版
書いた人の名前 John McMurry/[ほか著]   菅原二三男/監訳   上田実/[ほか]訳
しゅっぱんしゃ 丸善出版
しゅっぱんねんげつ 2014.3
ページすう 13,375,45p
おおきさ 26cm
ISBN 978-4-621-08771-8
ちゅうき 初版:丸善 2002年刊
はじめのだいめい Fundamentals of general,organic,and biological chemistry 原著第7版の翻訳
ぶんるい 464
いっぱんけんめい 生化学   有機化学
本のしゅるい 一般和書
ないようしょうかい 物理法則によって成り立つ化学と、化学反応によって成り立つ生命活動あるいは現象を関連づけながらまとめたテキスト。生化学編では、生命現象とその背景にある有機化学を簡潔に解説。章末問題つき。見返しに元素周期表あり。
タイトルコード 1001310150711

ようし 米国で高い評価を受けている“Fundamentals of General,Organic,and Biological Chemistry”(第7版)の翻訳。「物理法則によって成り立つ化学」と「化学反応によって成り立つ生命活動あるいは現象」を関連づけながら学ぶことができる教科書。生化学編では、生命現象とその背景にある有機化学が簡潔に示されており、生命現象の“必然性”が理解できる構成になっている。また、生化学的現象と日常生活との結びつきも多数例示し、興味関心が深まるように工夫されている。バイオ系、生命科学系、食品系や、理学系、工学系で生命科学を学ぶ多くの学生に理解してもらうことを目標に、視覚的な図や写真、ポイントを強調した化学式を使って解説。また、前の章と関連する箇所には、参照のアイコンを設け、理解を深められるようにしている。第4版(原書7版)では、生命現象のみならず、生化学と日常生活の中の化学との関連も強調して解説する。
もくじ アミノ酸とタンパク質:生化学のはじめの一歩
酵素とビタミン
生化学エネルギーの発生
炭水化物
炭水化物の代謝
脂質
脂質の代謝
核酸とタンパク質の合成
ゲノム科学
タンパク質とアミノ酸代謝〔ほか〕


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