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書誌情報サマリ

書名

番付で見る果物屋の歴史

著者名 戸石重利／著
出版者 文芸社
出版年月 2008.11
請求記号 6737/00264/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0235365087一般和書２階開架自然・工学在庫 

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書誌詳細

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請求記号 6737/00264/
書名 番付で見る果物屋の歴史
著者名 戸石重利／著
出版者 文芸社
出版年月 2008.11
ページ数 251p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-286-05337-0
分類 6737
一般件名 青果物商-歴史
書誌種別 一般和書
内容注記 文献:p249
内容紹介 宮内省御用達第1号は? 問屋と小売の立場を逆転した弱冠27歳の男とは? 蜜柑問屋は団扇問屋と兼業だった! 果物屋先人達の赫々たる歴史を綴る、ユニークな食品業初の商業史。
タイトルコード 1000810108580

要旨 紀州蜜柑問屋株、産地直送販売、銀行創設の果物問屋、フルーツパーラー創案、日本一の土地取得、納税額東京一、スーパー第一号店等々―果物屋先人達の赫々たる歴史。ユニークな食品業初の商業史。
目次 １　番付表
２　食類商業取組評
３　老舗あれこれ一
４　東京高名青物問屋取組表
５　東京流行細見記
６　日本全国商工人名録
７　最古の電話帳
８　日本全国商工人名録・東京資産家録・その他
９　老舗あれこれ二
１０　果物業界話題あれこれ
著者情報 戸石 重利
　昭和６年（１９３１）、東京大田区生まれ。昭和３２年（１９５７）、有限会社フルーツのあすなろや開業（世田谷区）。豪徳寺店、狛江店、本店パーラー部創設。昭和５５年（１９８０）、優良経営食料品小売店全国コンクール（農林水産省後援）農水大臣賞受賞（業界初）。園芸振興財団「松島財団」果樹部門専門委員。元・東京都青果物商業協同組合大田支所運営委員、同第一支部副部長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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