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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| 請求記号 |
687/00215/ |
| 書名 |
空港 25時間 (講談社文庫) |
| 著者名 |
鎌田慧/[著]
|
| 出版者 |
講談社
|
| 出版年月 |
2010.1 |
| ページ数 |
443p |
| 大きさ |
15cm |
| シリーズ名 |
講談社文庫 |
| シリーズ巻次 |
か20-20 |
| ISBN |
978-4-06-276569-5 |
| 一般注記 |
「大空港25時」(草思社 1996年刊)の改題 |
| 分類 |
68704
|
| 一般件名 |
航空輸送
空港
|
| 書誌種別 |
一般和書 |
| タイトルコード |
1000910086164 |
| 要旨 |
樹脂粘土でつくる小さなお菓子。ミニチュアスイーツの基礎テクニック+はじめに作りたいシンプルスイーツ。 |
| 目次 |
1 ミニチュアスイーツの基本(材料を用意しましょう 道具を用意しましょう 作りはじめる前の準備 ほか) 2 シンプルなミニチュアスイーツ(マカロン ドーナツ 板チョコレート ほか) 3 トッピングを楽しむミニチュアスイーツ(カップケーキ ショートケーキ チェリーのケーキ ほか) |
| 著者情報 |
関口 真優 上品で繊細なスイーツ作品を数々考案し、2008年、著書の出版をきっかけにテレビ、雑誌等でスイーツデコレーション作家として紹介される。その後「パステルスイーツ関口真優スイーツデコレーションスタジオ」を設立。技術、指導が注目され、海外でも講座を展開。最近では、さまざまな粘土作品にも意欲的に取り組み、創作活動のフィールドを広げ、ミニチュアフード、パン等の制作にも携わる。樹脂粘土でつくる料理や菓子を日々研究し、グローバルに粘土の楽しさを発信している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表:
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