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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

接待以前の会食の常識　基本の知識207 　(講談社の実用BOOK)

著者名 小倉朋子／著
出版者 講談社
出版年月 2007.11
請求記号 5968/00058/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞4639077850一般和書２階書庫　在庫 

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テーブルマナー

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 5968/00058/
書名 接待以前の会食の常識　基本の知識207 　(講談社の実用BOOK)
著者名 小倉朋子／著
出版者 講談社
出版年月 2007.11
ページ数 187p
大きさ 21cm
シリーズ名 講談社の実用BOOK
ISBN 4-06-274269-1
ISBN 978-4-06-274269-6
分類 5968
一般件名 テーブルマナー
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009917061553

要旨 社会人必読！ビジネスで株を上げる宴席のマナーと知って得するマル秘心得帳。
目次 １　だれも教えてくれない困ったときの食事マナー正常識
２　予約から支払いまで宴会幹事＆接待の心得必常識
３　お酒の席で失敗しないためのＱ＆Ａ集
４　食べにくい料理を美しく食べるための得常識
５　冠婚葬祭＆パーティーで恥をかかないためのルール超常識
６　今さら人に聞けないレストラン＆宿泊先の食事マナー基常識
著者情報 小倉 朋子
　フードプロデューサー。青山学院大学文学部卒業。トヨタ自動車（株）、国際会議ディレクター、海外留学を経て、現職。企業や飲食店への事業提案、メニュー開発、一連のフードプロデュースのほか、諸外国のテーブルマナーと食文化を主に総合的に“食”を学ぶ教室「食輝塾」を主宰。食事環境と心の大切さを柱に、食事作法のほか、動向分析、伝統食からトレンド情報、食育など専門は幅広い。亜細亜大学、戸板女子短期大学講師。東京食育推進ネットワーク幹事。執筆ほか、連載、講演なども多数ある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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