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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

人気爆発・農産物直売所　野菜流通革命がはじまっている

著者名 田中満／著
出版者 ごま書房
出版年月 2007.11
請求記号 6114/00035/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0235109238一般和書２階開架自然・工学在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 6114/00035/
書名 人気爆発・農産物直売所　野菜流通革命がはじまっている
著者名 田中満／著
出版者 ごま書房
出版年月 2007.11
ページ数 224p
大きさ 21cm
ISBN 4-341-13150-8
ISBN 978-4-341-13150-0
分類 61146
一般件名 農産物市場
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009917052643

要旨 「うまい」「新鮮」「完熟」「安全」「やすい」が受けて人気爆発。主要な直売所を指導してきた著者のルポ。農家や農業関係者に必要なデータの数々。主要直売所の案内と全国の直売所のマップ。今や全国に１万店以上もあると言われる農産物直売所を詳細に分析・解説した画期的な書。
目次 第１章　農産物直売所は消費者の心をとらえた（一級農産物は直売所で買う時代
直売所の商品はこのように素晴らしい
良い直売所の見分け方―消費者はどこを見たら分かるか　ほか）
第２章　農産物流通における農産物直売所の存在価値（農産物流通が変わる―なぜ直売所が発展するのか
農産物直売活動にも様々な方式がある
農産物直売所の実態　ほか）
第３章　全国の優良な農産物直売所事例（道の駅「なみおか」―アップル友の会農産物直売所
農産物直売所ふれあい二戸
サン・フレッシュ都南　ほか）


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