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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

ごはん力!　親から子に伝える「食べる」知恵

著者名 岸朝子／著 葛恵子／著
出版者 マガジンハウス
出版年月 2007.9
請求記号 596/04953/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2431514229一般和書２階書庫　在庫 

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596

書誌詳細

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請求記号 596/04953/
書名 ごはん力!　親から子に伝える「食べる」知恵
著者名 岸朝子／著 　 葛恵子／著
出版者 マガジンハウス
出版年月 2007.9
ページ数 159p
大きさ 19cm
ISBN 4-8387-1795-4
ISBN 978-4-8387-1795-8
分類 596
一般件名 料理 　 食育
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009917046161

要旨 親が子に抱く願いをかなえるアドバイスがいっぱい。「食べる」知恵のある子どもは健康に育ち、愛情豊かな人生をおくれます。子ども料理教室を開く葛恵子と夫の母でもある料理記者、岸朝子が超カンタン「食育」のコツを教えます。優しく語りかけるような文と、かわいいイラストで一生の得となる「ごはん力」の伝え方が、わかる。
目次 第１章　「食べる」知恵は、一生の得。料理を通じて「食べる」知恵を伝えよう。（無理せず楽しく、暮らしの中でできる「食育」を。
“親子で料理”のコツは「応援しながらじっくり待つ」。　ほか）
第２章　材料選びにも挑戦。家族みんなで買い物にでかけよう。（スーパーに買い物に行って、楽しく食材研究。
食品添加物についても教えておきたい。　ほか）
第３章　いっしょに料理をすると、子どもがこんなにわかる。（子どもたちの「キレる」と「空腹・バランスの悪い食事」。
集中力・満足感・達成感。　ほか）
第４章　品格ある大人になるために、教えたい伝統やしきたり。（料理を通じて季節感を味わう。情緒を育てる。
食を楽しみながら、季節の行事やしきたりを。　ほか）
第５章　友達や家族を招いて、パーティーを開こう。（料理を作って人をもてなす喜びを味わおう。
テーブルを華やかに楽しく飾ろう。　ほか）


内容細目表：

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