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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 8 在庫数 6 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

日本と世界の塩の図鑑　日本と世界の塩245種類の効果的な使いわけ方、食材との組み合わせ方

著者名 青山志穂／著
出版者 あさ出版
出版年月 2016.11
請求記号 669/00035/

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237021712一般和書１階開架　在庫 
2 南2332066246一般和書一般開架　在庫 
3 港2632185654一般和書一般開架海と港在庫 
4 北2732127697一般和書一般開架　貸出中 
5 瑞穂2932169796一般和書一般開架　在庫 
6 中川3032149027一般和書一般開架　在庫 
7 守山3132332150一般和書一般開架　貸出中 
8 緑3232239487一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 669/00035/
書名 日本と世界の塩の図鑑　日本と世界の塩245種類の効果的な使いわけ方、食材との組み合わせ方
著者名 青山志穂／著
出版者 あさ出版
出版年月 2016.11
ページ数 183p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-86063-928-0
分類 669
一般件名 塩
書誌種別 一般和書
内容紹介 塩を変えれば料理はぐんとおいしくなる! 日本で買える245種類の塩の味や、相性のよい食材&料理、価格、問い合わせ先などを写真とともに紹介する。塩の基礎知識や選び方、暮らし・美容での活用術なども掲載。
タイトルコード 1001610067871

要旨 元亀三年秋、能登を制圧したのち、上杉謙信は加賀・松任城に入った。三度目の上洛戦に謙信は不退転の決意で臨んでいた。信長を討つまで帰国せぬ―この強固な謙信の意志で統率された上杉軍は、織田勢についた朝倉軍を撃砕。東では武田信玄が西上を開始。織田勢の東側を守る徳川軍を遠江・三方ケ原で一蹴し、三河・東美濃にも攻め込み、家康を恐怖に陥れた。上杉軍は江北に侵入し余呉湖・賎ケ岳で織田・浅井軍と対峙する。上杉軍の南下に呼応して将軍・足利義昭は御内書を乱発し挙兵するが、信長は朝廷を動かし謙信の動きを封じながら、畿内の諸勢力を再平定した。そして、いよいよ上杉軍と織田軍の直接対決の時が迫る！天下に轟き渡るのは、信長の野望か、謙信の大義か。その結末は。


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