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書誌情報サマリ

書名

アグリビジネスにおける集中と環境　種子および食肉加工産業における集中と競争力 　(ASAHI ECO BOOKS)

著者名 三石誠司／著
出版者 アサヒビール
出版年月 2007.02
請求記号 615/00162/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞3131603973一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 615/00162/
書名 アグリビジネスにおける集中と環境　種子および食肉加工産業における集中と競争力 　(ASAHI ECO BOOKS)
著者名 三石誠司／著
出版者 アサヒビール
出版年月 2007.02
ページ数 220p
大きさ 22cm
シリーズ名 ASAHI ECO BOOKS
シリーズ巻次 17
ISBN 4-87950-578-1
ISBN 978-4-87950-578-1
一般注記 欧文タイトル:Evolutions in Agribusiness:How the Seed and Meat Packing Industry Developed their Global Competitiveness
分類 61523
一般件名 種子 　 遺伝子組み換え食品 　 肉・肉製品
書誌種別 一般和書
内容注記 文献:p216〜218
タイトルコード 1009916081714

要旨 種子、遺伝子組換え作物、バイオ燃料、食肉加工…アグリビジネス業界の大変動から社会をみる。
目次 序章　研究の対象と論点および先行研究―透明化するアグリビジネスの集中と環境
第１章　種子業界における構造変化の歴史的展開（植物種子市場の集中をめぐる歴史的展開
主要品目別に見た種子業界の集中状況の推移と特徴　ほか）
第２章　遺伝子組換え作物とバイオ燃料を中心としたアグリビジネスの展開（アメリカ農務省の総括に見る遺伝子組換え作物の１０年
アメリカにおける遺伝子組換え作物をめぐる環境訴訟　ほか）
第３章　アメリカにおける食肉加工産業（パッカー）の集中と環境（アメリカ農務省レポートに見る集中と環境に関する「懸念すべき事項」
小括）
第４章　アメリカの集中畜産経営体（ＣＡＦＯｓ）と環境問題（アメリカ環境法における畜産経営体
家畜飼養施設（ＡＦＯ）と集中畜産経営体（ＣＡＦＯｓ）　ほか）


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