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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

永田農法でかんたん、おいしい野菜づくり　野菜のルーツを探ってたどりついたオリジナル農法 　(ひと目でわかる!図解)

著者名 永田照喜治／監修 杉原葉子／監修
出版者 主婦と生活社
出版年月 2007.02
請求記号 6269/00144/

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1 北2731415747一般和書一般開架　在庫 

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蔬菜-栽培

書誌詳細

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請求記号 6269/00144/
書名 永田農法でかんたん、おいしい野菜づくり　野菜のルーツを探ってたどりついたオリジナル農法 　(ひと目でわかる!図解)
著者名 永田照喜治／監修 　 杉原葉子／監修
出版者 主婦と生活社
出版年月 2007.02
ページ数 119p
大きさ 21cm
シリーズ名 ひと目でわかる!図解
ISBN 4-391-13381-4
ISBN 978-4-391-13381-3
分類 6269
一般件名 蔬菜-栽培
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009916076439

要旨 トマトを中心に永田農法の基本的なプロセスを紹介。家庭菜園で栽培される代表的な野菜のつくり方を紹介。永田農法で抱く身近な疑問に答えるＱ＆Ａ。永田農法を実践している人々の声も収録。
目次 永田農法の基本（かんたん、おいしい野菜づくり
用意するものはこ・れ・だ・け　ほか）
おいしい野菜あれこれつくろう（ナス
キュウリ　ほか）
おいしい野菜づくりＱ＆Ａ（道具・資材についてのＱ＆Ａ
はじめて取り組むときのＱ＆Ａ　ほか）
私の永田野菜づくり（ほのかに甘いタマネギの味に永田農法のよさを実感
ホテルのお客さまにおいしい野菜を提供したい　ほか）
著者情報 永田 照喜治
　１９２６年、熊本県生まれ。永田農業研究所代表取締役。神戸大学経済学部卒業後、郷里の天草にて農業に従事。独自の研究・工夫の末に独創的な「永田農法」を確立する。現在は世界的な農業指導者として、日本はもちろん台湾やフランス、中国などの海外でも注目され、各地で指導・講演を行っている。また、同農法の家庭菜園向けの普及活動にも力を注ぐ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
杉原 葉子
　１９７７年山形県生まれ。永田農業研究所研究員。東京農業大学大学院農業経済学専攻修了後、株式会社永田農業研究所に入社。現在、研究員として永田農法による野菜、日本酒の研究にあたる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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