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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

食養生　おいしく食べて、病を絶つ!

著者名 境野米子／著
出版者 清流出版
出版年月 2014.1
請求記号 4985/02955/

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1 守山3132149919一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 4985/02955/
書名 食養生　おいしく食べて、病を絶つ!
著者名 境野米子／著
出版者 清流出版
出版年月 2014.1
ページ数 135p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-86029-411-3
分類 498583
一般件名 食餌療法 　 料理
書誌種別 一般和書
内容紹介 毎日の食事で健康になる! 毎日の食事の進め方、意識して摂りたい食材について触れ、その具体的なレシピを紹介。ほか、膠原病になり、断食と玄米がゆを中心にした食事療法を実行した体験なども綴る。
タイトルコード 1001310121579

要旨 大地の恵みと旬の素材を大切にしたおいしい“ごはん”！野菜と雑穀のおやつや養生食、常備菜、漬け物、ジャムのレシピなども満載。
目次 ご飯と味噌汁が大切
野菜のおかず
特別なごちそう
野菜たっぷりのお弁当
野菜と雑穀のおやつ
養生食
常備菜と漬け物
乾物
自家製ジャム
おすすめの基本の調味料
著者情報 境野 米子
　生活評論家・薬剤師。１９４８年、群馬県前橋市に生まれる。千葉大学薬学部卒業。現在、福島県に在住。築１５０年のかやぶき屋根の古民家を修復し、木炭浄化槽を設置して家庭の雑排水の浄化に取り組む。野草茶を作り、自然の食材を食卓にのせて暮らす。「健康」「野菜料理」「化粧品の選び方」などについて月刊誌に連載。また、講演で全国を歩く(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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