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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

ベトナムめし楽食大図鑑

著者名 伊藤忍／著 福井隆也／著
出版者 情報センター出版局
出版年月 2006.08
請求記号 59604/00925/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞4230302111一般和書２階書庫　在庫 

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料理(ベトナム)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 59604/00925/
書名 ベトナムめし楽食大図鑑
著者名 伊藤忍／著 　 福井隆也／著
出版者 情報センター出版局
出版年月 2006.08
ページ数 213p
大きさ 21cm
ISBN 4-7958-3253-6
分類 59604
一般件名 料理(ベトナム)
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009916032392

要旨 「朝食・昼食・夕食」に食べたい本場の味４００品以上をベトナム料理研究家が徹底解説！路地裏の隠れた名店から、人気レストランまでホーチミン＆ハノイの約１５０軒を本音コメントで大公開。
目次 朝ごはん（ベトナム平米麺
奥が深いベトナムの麺ワールド　ほか）
昼ごはん（ベトナム的ごはんの食べ方
おすすめレストラン　ほか）
おやつ（甘いおやつ
しょっぱいおやつ　ほか）
晩ごはん（ベトナムのおもてなし料理
前菜　ほか）


内容細目表：

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