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書誌情報サマリ

書名

旅で出会ったローカルごはん

著者名 上村一真／著
出版者 生活情報センター
出版年月 2006.08
請求記号 59604/00898/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞4430734535一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 59604/00898/
書名 旅で出会ったローカルごはん
著者名 上村一真／著
出版者 生活情報センター
出版年月 2006.08
ページ数 231p
大きさ 22cm
ISBN 4-86126-291-7
分類 59604
一般件名 料理
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009916030954

要旨 日本最東端の謎の洋食、ホルモン屋で米沢牛、卵でとじないカツ丼、たぐると切れるうどん、軍港ゆかりの肉じゃが、土鍋で煮込むラーメン…この中で、いくつ食べたことありますか？北から南から７７のオモシロごはん、大集合。
目次 北海道・東北
関東・甲信越
東海・北陸
近畿
中国・四国
九州・沖縄


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