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一般和書
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ぞうしょじょうほう

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しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

省エネルギー機器・ユーザーズガイドブック

書いた人の名前 電気書院編集部／編
しゅっぱんしゃ 電気書院
しゅっぱんねんげつ 1982
本のきごう N5016/00182/

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 鶴舞0110023959一般和書２階書庫　在庫 

かんれんしりょう

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電気書院編集部

しょししょうさい

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本のきごう N5016/00182/
本のだいめい 省エネルギー機器・ユーザーズガイドブック
書いた人の名前 電気書院編集部／編
しゅっぱんしゃ 電気書院
しゅっぱんねんげつ 1982
ページすう 543p
おおきさ 21cm
ぶんるい 5016
いっぱんけんめい 電気機器-便覧
本のしゅるい 一般和書
タイトルコード 1009210120650

もくじ １　緒論
２　食品の一般成分
３　食品の嗜好成分およびその他の成分
４　食品の加工、調理による変化
５　食品各論
６　これからの食生活
ちょしゃじょうほう 渡辺 忠雄
　１９４５年九州帝国大学農学部卒業。九州大学名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
榎本 則行
　故人。１９５０年九州大学農学部卒業。佐賀大学名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
竜口 和惠
　１９６９年福岡女子大学家政学部卒業。西南女学院大学保健福祉学部教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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