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書誌情報サマリ

書名

帝国ホテル伝統のおもてなし

著者名 川名幸夫／著 帝国ホテルホテル事業統括部／監修
出版者 日本能率協会マネジメントセンター
出版年月 2006.04
請求記号 689/00212/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2131509370一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 689/00212/
書名 帝国ホテル伝統のおもてなし
著者名 川名幸夫／著 　 帝国ホテルホテル事業統括部／監修
出版者 日本能率協会マネジメントセンター
出版年月 2006.04
ページ数 157p
大きさ 19cm
ISBN 4-8207-1675-1
一般注記 欧文タイトル:A Century of Japanese Hospitality at The Imperial
分類 6898
一般件名 帝国ホテル 　 サービス
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009916000203

要旨 １世紀にわたる「伝統と革新」が育んだ和のサービス。
目次 第１章　基本―当たり前のことを着実にこなす
第２章　真心―常にお客さまの視点に立つ
第３章　信頼―誠実に接する
第４章　細心―程よいサービススタンスを保つ
第５章　記憶―創意工夫と努力によって憶える
第６章　教育―スタッフを根幹商品と位置付ける
終章　伝統は革新とともにある
著者情報 川名 幸夫
　１９７１年帝国ホテル入社。セールス部、宿泊部、企画室を経て１９９６年帝国ホテル大阪オープン時の宿泊部長。現在は西武文理大学にて、サービス経営学部の助教授を務める。「ホテルの危機管理」「ホテルサービス」などのゼミを担当(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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