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書誌情報サマリ

書名

沖縄吟遊集　句集 　(現代俳句15人集)

著者名 沢木欣一／著
出版者 牧羊社
出版年月 1974.02
請求記号 91136/00325/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0233753250一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 91136/00325/
書名 沖縄吟遊集　句集 　(現代俳句15人集)
著者名 沢木欣一／著
出版者 牧羊社
出版年月 1974.02
ページ数 217p
大きさ 20cm
シリーズ名 現代俳句15人集
シリーズ巻次 9
分類 911368
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009910020725

要旨 “わが家の味”といってまず思いつくのは煮込み料理。肉じゃが、カレー、ロールキャベツ…昔からどの家でも作られ、食べ慣れたおふくろの味です。家それぞれの味があり、材料を足したり引いたりと変化を楽しめる煮込みはもっともセンスがあらわれる料理。この本では、ごはんにもお酒にもあうなつかしくてあたたかい煮込み料理をご紹介します。
目次 １　なつかしい洋食屋さんの味
２　ワインとパンがあれば
３　だしが決めてのしみじみ和食
４　食べたらやみつき！辛〜い煮込み
５　煮込み料理　ｉｎ　ｔｈｅ　ｗｏｒｌｄ
６　からだもよろこぶ豆が主役の煮込み
７　お酒がすすむ居酒屋系
著者情報 井澤 由美子
　料理家。ジャンルを問わずシンプルでセンスのある家庭料理に定評があり、雑誌やテレビ、広告などで活躍中。ワインや日本酒にも造詣が深い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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