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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

食材別コレステロールを下げるレシピ　食べて生活習慣病を改善する

著者名 井上修二／監修 森野真由美／監修
出版者 成美堂出版
出版年月 2005.12
請求記号 4932/00224/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2631415458一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 4932/00224/
書名 食材別コレステロールを下げるレシピ　食べて生活習慣病を改善する
著者名 井上修二／監修 　 森野真由美／監修
出版者 成美堂出版
出版年月 2005.12
ページ数 175p
大きさ 21cm
ISBN 4-415-03167-6
分類 4932
一般件名 コレステロール 　 動脈硬化症 　 食餌療法
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009915058827

要旨 かんたん！主食＋主菜＋副菜を組み合わせるだけ！１日１６００ｋｃａｌのバランス献立。
目次 １　コレストロールを下げる！食事法のきほん
２　材料で選べる！夕食特選レシピ
３　パターンで選ぶ！簡単朝食ベスト１０
４　ライフスタイルで選ぶ！おすすめ昼食カタログ
５　菓子・飲み物８０ｋｃａｌあたりの重量＆コレステロールガイド
６　コレステロールを下げる！裏ワザ集
著者情報 井上 修二
　医学博士／共立女子大学家政学部教授（臨床栄養学）、昭和大学医学部・聖マリアンナ医科大学・杏林大学医学部客員教授、国立健康・栄養研究所客員研究員。東京大学医学部を卒業後、同附属病院助手、横浜市立大学医学部助教授、国立健康・栄養研究所老人健康・栄養部長を経て現職。日本肥満学会の理事（前理事長）、日本臨床生理学会理事等も務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
森野 眞由美
　管理栄養士／（株）バイワネル代表、女子栄養大学非常勤講師。同大学栄養クリニックで生活習慣病予防・改善の食事指導を２０年間務めたのち、（株）バイワネルを設立。企業のＳＰアドバイスをはじめ、栄養・健康・食育に関する執筆や講演、イベント等を行なっている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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