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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

徳川慶喜家の食卓

著者名 徳川慶朝/著
出版者 文芸春秋
出版年月 2005.09
請求記号 59604/00809/


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2831212283一般和書2階書庫 在庫 

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書誌詳細

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請求記号 59604/00809/
書名 徳川慶喜家の食卓
著者名 徳川慶朝/著
出版者 文芸春秋
出版年月 2005.09
ページ数 230p
大きさ 20cm
ISBN 4-16-367410-1
分類 59604
一般件名 料理   食生活
個人件名 徳川慶喜
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009915043814

要旨 「最後の将軍」から四代目、徳川慶喜家当主が語る食卓の春夏秋冬 一万両のフランス料理から天丼、ラーメン、コーヒーの話までユーモラスな食べものへの「こだわり」が満載。
目次 将軍家の質素な朝ごはん
第六天町の静かな食卓
日本史を動かしたメニュー
徳川慶喜家の健康食
おふくろの味は知らない
徳川慶喜家の好きなもの、嫌いなもの
我が食卓の春夏秋冬
将軍コーヒーのお味はいかがでしょうか
妃殿下の高貴な食卓
慶喜公に乾杯
葵流ごはんのこだわり
水戸黄門のラーメンはうまいか?
徳川の商法はいつまでもつか
著者情報 徳川 慶朝
 1950年2月1日、徳川十五代将軍慶喜公直系の曾孫として静岡県瀬名に生まれ、東京・高輪にて育つ。広告制作会社でカメラマンとして二十年にわたって広告写真の分野で活躍後、独立。現在フリーランスで、主に徳川家に伝わる歴史的建造物や遺跡を撮り続けている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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