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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

一衣帯水　中国料理伝来史

著者名 田中静一／著
出版者 柴田書店
出版年月 1987
請求記号 N596-12/02951/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0232351833一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 N596-12/02951/
書名 一衣帯水　中国料理伝来史
著者名 田中静一／著
出版者 柴田書店
出版年月 1987
ページ数 319p
大きさ 20cm
ISBN 4-388-35153-9
分類 59612
一般件名 料理(中国)-歴史 　 食物-歴史
書誌種別 一般和書
内容注記 中国食物史年表:p245〜293
タイトルコード 1009410015072

要旨 奔放な語りの中に皮肉と諧謔で圧政粛正を野次り倒し「巨匠とマルガリータ」「犬の心臓」「運命の卵」等々作品が悉皆発禁となったブルガーコフ、医師・従軍・文筆家への転進、ほぼ自伝的と言われる初期作品集。
著者情報 ブルガーコフ，ミハイル・アファナシエヴィチ
　１８９１年ウクライナのキエフ市生まれ。１９１６年キエフ大学医学部卒業後、軍の前線病院、僻地の自治会病院等に勤務。ジフテリアに感染し、その際使用したモルヒネの中毒となる。帰郷し中毒を脱した後、コサックの軍医としてカフカスからチェチェンに赴く。権力に無批判に従う軍務に疑問を抱き、１９２０年には文筆活動に転進。国政に対しシニカルな作品が多く、小説・戯曲・評論、ことごとく発禁となる。スターリンに国外退去を願うもかなわず、失意の内に１９４０年没。ノヴォデヴィチ墓地のチェーホフやゴーゴリの傍に眠る。１９６６年作品の再評価と名誉回復がなされた(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
町田 清朗
　１９３８年弘前市生まれ。１９５７年青森県立弘前高校卒業。弘前大学医学部外科学第一講座修了。現在医療法人ときわ会老健施設明生園勤務(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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