感染拡大防止のため、本を読む前、読んだ後は手を洗いましょう。みなさまのご協力をお願いします。

検索結果書誌詳細

一般和書
ログインすると許諾を得た一部の
表紙画像をご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、この資料への予約は 0 件あります。
  • ・予約するときは「予約カートに入れる」ボタンをクリックしてください。予約するには図書館窓口で発行したパスワードが必要です。
    ・「予約カートに入れる」ボタンが出ない書誌には予約できません。
    詳しくは「マイページについて－インターネットで予約するには」をご覧ください。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 2 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

日本の食生活全集　29 　聞き書 奈良の食事

出版者 農山漁村文化協会
出版年月 1992.10
請求記号 N3838/00057/２９

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

登録する本棚ログインすると、マイ本棚が利用できます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238536130一般和書１階開架　貸出中 
2 中村2532471683一般和書一般開架文庫本貸出中 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 N3838/00057/２９
書名 日本の食生活全集　29 　聞き書 奈良の食事
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 1992.10
ページ数 348,8p 図版16p
大きさ 22cm
巻書名 聞き書 奈良の食事
ISBN 4-540-92003-0
分類 3838
一般件名 食生活-日本
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009410172778

目次 奈良盆地の食―茶がゆで明ける「国のまほろば」大和の朝
斑鳩の里の食―水田裏作のえんどうが潤す、塔のある柿の里
葛城山麓〈竹内〉の食―峠の清水がおいしい米を育む街道沿いの村
大和高原の食―秋きゅうり、トマトも育つ茶畑に、摘みこさんが散り茶の香が満ちる
奥宇陀の食―炭焼き、養蚕の力のもとは伊勢の魚と麦茶がゆ
吉野川流域の食―黒潮の香りを運ぶ塩さばが吉野の里の祭りの主役
十津川郷の食―熊野を結ぶ峡谷を筏が下り、つぼ切りさえれが遡る
古都奈良の宗教風土と味
人の一生と食べもの
奈良の食とその背景
奈良の食　資料


内容細目表：

1 抗いがたきカレーの香   10-13
東直子／著
2 一さじのカレーから   14-22
若竹千佐子／著
3 カレーは家庭のドラマである   23-27
嵐山光三郎／著
4 ゴールデンカレーの晩餐   28-32
泉麻人／著
5 最近のカレー   33-37
平松洋子／著
6 カレーライス   ザ・国民的日本食   38-47
ねじめ正一／著
7 最後のカレー   48-51
酒井順子／著
8 バスセンターのカレー   54-57
原田マハ／著
9 カリーヴルストをベルリンで   58-65
平松洋子／著
10 ちくわはシーフードに入りますか?   66-74
須賀しのぶ／著
11 黄色くないカレーの謎   75-86
水野仁輔／著
12 共栄堂・6時。   88-90
中島京子／著
13 初めてのカツカレー   91-94
辻村深月／著
14 私、カレー病です   96-109
村松友視／著
15 百人のカレー食う音やカレー記念日   110-120
野崎まど／著
16 華麗なるカレー   121-128
浅田次郎／著
17 華麗なるカレー   続報   129-136
浅田次郎／著
18 私的カレーライス雑考   137-151
安西水丸／著
19 「どっちかカレー」現象   153-157
穂村弘／著
20 カレーパンの空洞   158-165
東海林さだお／著
21 カツカレー嫌い   166-174
稲田俊輔／著
22 カレーライスは偉大である   座談会   175-218
中野不二男／述 安西水丸／述 泉麻人／述
前のページへ
ページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。