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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

ホテルのサービス・マーケティング

著者名 高月璋介／著 山田寛／著
出版者 柴田書店
出版年月 2005.01
請求記号 689/00170/

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1 鶴舞0234609980一般和書２階書庫　在庫 

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旅館　マーケティング　サービス

書誌詳細

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請求記号 689/00170/
書名 ホテルのサービス・マーケティング
著者名 高月璋介／著 　 山田寛／著
出版者 柴田書店
出版年月 2005.01
ページ数 252p
大きさ 26cm
ISBN 4-388-15304-4
分類 6898
一般件名 旅館 　 マーケティング 　 サービス
書誌種別 一般和書
内容注記 文献:p230
タイトルコード 1009914071203

目次 マーケティング全般を考える
サービスについて考える
マーケテイング・リサーチの考察
実践的マーケティングの展開
セールス・プロモーション計画
商品開発
宣伝・広告と広報活動
イベント企画
サービスの品質を高めるサービス・マーケティング
レストラン・サービス・スタンダード（基準）
スペース需要と供給のマーケティング
人的資源のマーケティング
クレーム（苦情：ｃｌａｉｍ，ｃｏｍｐｌｉａｎｔ）対策
顧客情報のマーケティング
著者情報 高月 璋介
　１９３７年大阪生まれ。早稲田大学教育学部、東京ＹＭＣＡ国際ホテル専門学校を卒業。１９６２年東京ヒルトンホテル開業準備室に勤務、バンケットセールスを担当する。１９６９年東洋ホテル開業準備室にてセールス、企画、宴会、宿泊の営業推進を担当。その後同ホテル取締役営業企画担当を経て１９８９年取締役総支配人に就任。１９９３年ホテルニューヒロデンに移り常務取締役に就く。１９９４年現在高月プランニングラボ（株）代表取締役。日本ホテルレストランコンサルタント協会所属。ホテルレストランコンサルタントとして活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
山田 寛
　１９３１年東京生まれ。明治学院大学文学部卒業。１９５４年東京会舘入社、宴会、その他の事業所を経て霞ヶ関東京会舘開業準備室、宴会支配人を歴任。１９６９年ホテルプラザ（大阪市）開業準備室にて宴会サービスを担当、その後同ホテル人事、セールス事業開発、料飲管理等を担当。１９８２年私立学校教職員共済組合に出向、ホテル大阪ガーデンパレス開業準備を担当、営業部長、副館長を歴任。１９８７年南海サウスタワーホテル（大阪市）に移り開業準備室支配人、常務取締役営業本部長、専務取締役総支配人に就く。１９９５年プランニングオフィスヤマダを設立、日本ホテル・レストランコンサルタント協会に所属しコンサルタント業務を推進中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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