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書誌情報サマリ

書名

スローライフな時代の暮らしの事典

著者名 家の光協会／編
出版者 家の光協会
出版年月 2004.12
請求記号 590/00411/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞3031261724一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 590/00411/
書名 スローライフな時代の暮らしの事典
著者名 家の光協会／編
出版者 家の光協会
出版年月 2004.12
ページ数 837p
大きさ 21cm
ISBN 4-259-56090-5
分類 590
一般件名 家政
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009914060366

要旨 スローライフな生活を送りたい、自分自身の生活を見直したい・つくりたいという人に役立つ情報を提供する事典。昔から伝わる生活の知恵・技術に加え、「安全で安心な食生活」「環境のことを考えた暮らし方」「健康でリラックスした生活」を求める声にこたえるべく、最新の情報を盛り込んだ。
目次 第１章　自分でつくる（春の恵みをいただく
夏の恵みをいただく　ほか）
第２章　長く、ムダなく使う（食材をより長く、よりおいしくいただくために
素材を使いきる　ほか）
第３章　心地よく暮らす（お茶をおいしく飲む
お酒をおいしくたしなむ　ほか）
第４章　健康に暮らす（体に効く料理レシピ
民間薬に使われる薬草の効果　ほか）
第５章　スローな暮らしの知識（食材を捨てずに活用する方法
身土不二、地産地消と郷土料理　ほか）


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