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一般和書
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ぞうしょじょうほう

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しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

テレビジョン技術のすべて　初期原理・方式からHDTV、黎明期のアナログは、DVD、MPEG圧縮のBS・地上波デジタルへ 　(ハイテクブックシリーズ)

書いた人の名前 原田益水／著
しゅっぱんしゃ 電波新聞社
しゅっぱんねんげつ 2002.10
本のきごう 5478/00050/

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 鶴舞0234157766一般和書２階書庫　在庫 

かんれんしりょう

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しょししょうさい

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本のきごう 5478/00050/
本のだいめい テレビジョン技術のすべて　初期原理・方式からHDTV、黎明期のアナログは、DVD、MPEG圧縮のBS・地上波デジタルへ 　(ハイテクブックシリーズ)
書いた人の名前 原田益水／著
しゅっぱんしゃ 電波新聞社
しゅっぱんねんげつ 2002.10
ページすう 315p
おおきさ 21cm
シリーズめい ハイテクブックシリーズ
シリーズかんじ 21
ISBN 4-88554-724-5
ぶんるい 5478
いっぱんけんめい テレビジョン
本のしゅるい 一般和書
タイトルコード 1009912045200

ようし 育て方、作り方でリードする「安全・安心」、「ブランド・ニッポン」の農水産物、加工食品の時代到来。
もくじ 序論　「農場から食卓まで」の安全・安心システム作り
第１部　食品のトレーサビリティ（トレーサビリティの定義と流通における取組
トレーサビリティが生み出す食生活と食品表示
食品のブランド化とトレーサビリティ）
第２部　育て方・作り方が問われる食品の安全管理（食肉の流通と安全衛生
漁場・餌から管理される鮮魚
育て方・品質が問われる青果物
調理済食品とその安全性
ＨＡＣＣＰ導入をいそぐ食品
製造現場の取組）
ちょしゃじょうほう 横山 理雄
　１９３２年愛知県名古屋市に生まれる。１９５７年京都大学農学部水産学科卒業。１９７７年農学博士。１９６０〜９３年呉羽化学工業（株）にて食品包装の研究に従事し、同社食品研究所長を努める。１９９３年同社退社。石川県農業短期大学食品科学科教授。１９９８年停年退官。石川県農業短期大学名誉教授。現在、神奈川大学理学部非常勤講師、食品産業戦略研究所所長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
松田 友義
　１９４９年北海道室蘭市に生まれる。１９７４年北海道大学農学部農業経済学科卒業。１９８４年千葉大学園芸学部助手。農学博士。１９９６年千葉大学大学院自然科学研究科助教授。２００２年千葉大学大学院自然科学研究科教授。現在に至る(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
田中 好雄
　１９４３年岐阜県大垣市に生まれる。１９６７年日本大学理工学部工業化学科卒業。１９８４年技術士（科学技術庁）。１９６２〜００年呉羽化学工業（株）にて食品包装の研究、包装材料・システムの開発に従事し、同社包装材料部グループリーダーを務める。２０００年同社退社。同年国際協力事業団（ＪＩＣＡ）派遣専門家。現在、包装科学研究所主席研究員、田中技術士事務所代表(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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