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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食べて治す高血圧　イラスト版 　(健康ライブラリー)

著者名 家森幸男／監修
出版者 講談社
出版年月 2004.05
請求記号 4932/00256/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2931407304一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 4932/00256/
書名 食べて治す高血圧　イラスト版 　(健康ライブラリー)
著者名 家森幸男／監修
出版者 講談社
出版年月 2004.05
ページ数 98p
大きさ 21cm
シリーズ名 健康ライブラリー
ISBN 4-06-259334-3
分類 49325
一般件名 高血圧 　 食餌療法
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009914013395

要旨 本書は「忙しくてもできる高血圧改善」をテーマに、血圧を下げる食べ物、避けたほうがよいものをまとめた。また、昼食を変えるだけでできる降圧術（血圧を下げる方法）も提案している。
目次 １　血圧を下げるよい食事はこれ（栄養と血圧―女性ホルモン＋抗酸化物がベスト
食べる―二大栄養素を含む黒大豆の威力　ほか）
２　塩分とじょうずにつきあう方法（塩分と血圧―塩分だけが敵じゃない！
塩分と血圧―塩分摂取量を一気に下げるのは危険　ほか）
３　イラストでわかる高血圧のしくみ（高血圧とは―血圧が高いと、なぜいけない？
高血圧とは―原因は遺伝？塩分のとりすぎ？　ほか）
４　ランチを変えて血圧コントロール（栄養と血圧―昼食を変えるだけでこんなに違う
つくる―高血圧を予防する大豆入り弁当　ほか）
５　長寿地域に学ぶ降圧テクニック（栄養と血圧―食材を保存しないことが降圧の秘訣
つくる―沖縄料理の長寿エッセンスを家庭に　ほか）
著者情報 家森 幸男
　１９３７年京都府生まれ。京都大学医学部卒業、同大学大学院博士課程修了。同大学助教授、島根医科大学教授、京都大学大学院教授などをへて、現在はＷＨＯ循環器疾患専門委員。京都大学名誉教授、財団法人兵庫県健康財団会長、金城学院大学教授、武庫川女子大学客員教授などを併任。専門は高血圧や循環器疾患の食事による予防。世界各地をめぐる調査を続けている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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