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本のないよう

じどう図書
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ぞうしょじょうほう

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しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

海は宝箱　なぜなぜ質問箱

書いた人の名前 日本財団／編
しゅっぱんしゃ 国立印刷局
しゅっぱんねんげつ 2004.07
本のきごう 45/00910/

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 港2631417926じどう図書一般開架海と港在庫 

かんれんしりょう

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5963

しょししょうさい

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本のきごう 45/00910/
本のだいめい 海は宝箱　なぜなぜ質問箱
書いた人の名前 日本財団／編
しゅっぱんしゃ 国立印刷局
しゅっぱんねんげつ 2004.07
ページすう 127p
おおきさ 19cm
ISBN 4-17-120225-6
ぶんるい 452
いっぱんけんめい 海洋学 　 海洋生物 　 船舶
本のしゅるい じどう図書
タイトルコード 1009914032759

ようし あなたは、栄養たっぷりの茶葉を見過ごしていませんか？カテキン、テアニンはもちろん、ビタミンＥ、βカロチン、まだまだ栄養がいっぱい。生活習慣病の予防に、ダイエットに、お茶の栄養をあますところなく摂取しましょう。お茶と料理が融合したしあわせレシピ。
もくじ 第１章　お茶を食べるとは（お茶を食べるとは
茶葉の栄養ととり方　ほか）
第２章　茶葉を使うレシピ（ショコラオリエンタル／シーフード茶葉マリネ
ビッシュ風ミート　ほか）
第３章　特製パウダーやお菓子を使うレシピ（フルーツトマトサラダ
豚しゃぶスプラウト巻きパウダードレッシング　ほか）
第４章　お茶粥・お茶漬け―日本に伝わる茶食をアレンジ（島根・ボテボテ茶のアレンジ／沖縄・ブクブク茶のアレンジ
高知・碁石茶漬けのアレンジ／奈良・茶粥のアレンジ　ほか）
ちょしゃじょうほう 大橋 玲子
　料理家。「生活を豊かにデザインする」ことを提案する教室「アール・ド・ヴィーブル」を主宰。料理のみならず、テーブルスタイリング、フラワーアレンジメント、ファッションコーディネートなどの様々な提案を行っている。また、食に関する各種セミナーも開催。伝統を踏まえながらも新しい時代の空気をとりいれ、食材やメニューの斬新なアレンジにも定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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