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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

簡明食辞林　食品 栄養 調理 食品衛生

出版者 樹村房
出版年月 1985
請求記号 N4985/00739/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0231485145一般和書２階書庫　禁帯出在庫 

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書誌詳細

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請求記号 N4985/00739/
書名 簡明食辞林　食品 栄養 調理 食品衛生
出版者 樹村房
出版年月 1985
ページ数 904p
大きさ 20cm
ISBN 4-915507-18-1
一般注記 監修:小原哲二郎,細谷憲政 執筆:粟飯原景昭[ほか58名]
分類 4985
一般件名 食品-辞典
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009310039895

要旨 あなたの墨絵や俳画、書作品を自分の手で裏打する。伝統ある京都の専門家である著者が、一般的な裏打から、上巻絹の裏打までを詳しく解説。好評のロングセラー『裏打のすすめ』に「道祖神の拓本」の裏打法など、新しい内容を加えた増補版。装いも新たに、判型もコンパクトで使いやすくなりました。
目次 裏打について
裏打の分類
裏打の道具
裏打の材料
半紙大の裏打（送り裏＋肌裏）
半切の裏打（投げ裏）
拓本の裏打（小台での裏打）
増裏
絵絹の裏打
刺繍したものの裏打
裏打のはがし
簡単な補修
落款の修正
道祖神の拓本
著者情報 薮田 夏秋
　１９３９年京都生まれ。金石学者・薮田嘉一郎長男。京都府立大卒。綜芸舎主。日本拓本研究会本部長。日本表装研究会会長。朝日カルチャーセンター、産経学園、毎日文化センター、東武カルチャースクール各専任講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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