感染拡大防止のため、本を読む前、読んだ後は手を洗いましょう。みなさまのご協力をお願いします。

検索結果書誌詳細

一般和書
ログインすると許諾を得た一部の
表紙画像をご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、この資料への予約は 0 件あります。
  • ・予約するときは「予約カートに入れる」ボタンをクリックしてください。予約するには図書館窓口で発行したパスワードが必要です。
    ・「予約カートに入れる」ボタンが出ない書誌には予約できません。
    詳しくは「マイページについて－インターネットで予約するには」をご覧ください。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

わが家で楽しむ世界のチーズ　料理&お菓子レシピ 　(SERIES食彩生活)

著者名 江上佳奈美／著 佐藤光美／著 黒子弥生／著
出版者 素朴社
出版年月 2003.10
請求記号 596/02794/

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

登録する本棚ログインすると、マイ本棚が利用できます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞4330600976一般和書２階書庫　在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/02794/
書名 わが家で楽しむ世界のチーズ　料理&お菓子レシピ 　(SERIES食彩生活)
著者名 江上佳奈美／著 　 佐藤光美／著 　 黒子弥生／著
出版者 素朴社
出版年月 2003.10
ページ数 95p
大きさ 21cm
シリーズ名 SERIES食彩生活
ISBN 4-915513-77-7
分類 5963
一般件名 料理 　 菓子 　 チーズ
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009913043781

要旨 本書では、欧米のチーズ活用の知恵も取り入れ、世界各国５０数種類のチーズを紹介しながら、それぞれの特徴を活かして、より美味しく食べるためのレシピを取り上げている。
目次 フランスのチーズで…（ロックフォール（ヴューベルジェ）―鶏のワイン蒸しブルーチーズ風味
ボングリヴォワ―豚肉と生ハムのチーズ焼き　ほか）
イタリアのチーズで…（グラッタマンジャバンビジャーノ、キコランギ―２種チーズのペンネ
スカモルツァビアンカ―チーズと長いものステーキ山椒風味　ほか）
イギリス、アイルランドのチーズで…（リブルスデイルゴート―イングランド・ドライカレー
ホイールハーブ＆ガーリック―チーズチキンハーブリエット　ほか）
オーストリア、スイス、オランダ、ベルギーのチーズで…（ケーゼミューゼ―カラフルピンチョス
ツィーゲンケーゼトルテ―大根とチーズのさっぱりサラダ　ほか）
オーストラリア、ニュージーランド、その他のチーズで…（ジェンセンズレッド―いわしのハーブチーズロールグリル
シャドーズオブブルー―ブルーチーズのリゾット　ほか）


内容細目表：

前のページへ
ページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。