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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

宇宙食　人間は宇宙で何を食べてきたのか 　(共立スマートセレクション)

著者名 田島眞／著 西成勝好／コーディネーター
出版者 共立出版
出版年月 2015.11
請求記号 5389/00214/

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1 緑3232161491一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 5389/00214/
書名 宇宙食　人間は宇宙で何を食べてきたのか 　(共立スマートセレクション)
著者名 田島眞／著 　 西成勝好／コーディネーター
出版者 共立出版
出版年月 2015.11
ページ数 3,115p
大きさ 19cm
シリーズ名 共立スマートセレクション
シリーズ巻次 2
ISBN 978-4-320-00902-8
分類 53897
一般件名 宇宙開発 　 食品
書誌種別 一般和書
内容紹介 宇宙日本食の開発から10年。その開発の歴史は、日本ならではの特徴がある。宇宙食の歴史から、NASAアポロ計画で導入された食品加工技術、現在の宇宙食、未来の宇宙食まで、専門知識がなくともわかるように解説する。
タイトルコード 1001510071737

著者情報 落井 一枝
　１９５０年福井県今立町に生まれる。１９７２年京都橘女子大学文学部卒業。１９８６年国際文化カレッジ写真講座修了。１９９７年山本建三氏に師事。２００２年日本風景写真協会入会。北陸自動車道今庄インター入口横飲食店にて今庄そば打ちに従事(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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