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一般和書
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ぞうしょじょうほう

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しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

薬膳・漢方の毒出し食材大全　いつもの身近な食材184種

書いた人の名前 薬日本堂／監修
しゅっぱんしゃ 河出書房新社
しゅっぱんねんげつ 2021.7
本のきごう 4985/04190/

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1 中川3032413902一般和書一般開架暮らしの本貸出中 

かんれんしりょう

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しょししょうさい

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本のきごう 4985/04190/
本のだいめい 薬膳・漢方の毒出し食材大全　いつもの身近な食材184種
書いた人の名前 薬日本堂／監修
しゅっぱんしゃ 河出書房新社
しゅっぱんねんげつ 2021.7
ページすう 159p
おおきさ 21cm
ISBN 978-4-309-28903-8
ぶんるい 498583
いっぱんけんめい 食餌療法 　 東洋医学 　 食品
本のしゅるい 一般和書
ないようしょうかい 野菜、海藻、果物…。手軽に手に入り、気になる体質や不調の改善を助けてくれる「毒出し食材」184種を、漢方の考え方で選び解説。毎日の食事に役立つ食材と食べ合わせがすぐわかる。不調別さくいん付き。
タイトルコード 1002110039474

もくじ １　ミネラルの基礎（概念・歴史
分類
化学　ほか）
２　ミネラル各論（主要ミネラル
必須微量元素
必須性が推定されているミネラル）
３　応用（食事摂取基準（栄養所要量）
ミネラル摂取と食品
飲料水とミネラル　ほか）
ちょしゃじょうほう 糸川 嘉則
　１９３３年東京都に生まれる。１９５９年京都大学医学部卒業。現在、福井県立大学教授、京都大学名誉教授。医学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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