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書誌情報サマリ

書名

ミネラルウォーターBOOK　おいしい水で健康になる!

著者名 井上正子／監修
出版者 新星出版社
出版年月 2003.06
請求記号 452/00061/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞4139060646一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 452/00061/
書名 ミネラルウォーターBOOK　おいしい水で健康になる!
著者名 井上正子／監修
出版者 新星出版社
出版年月 2003.06
ページ数 223p
大きさ 21cm
ISBN 4-405-09086-6
一般注記 表紙の書名:Mineral water book
分類 4529
一般件名 飲料水
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009913017464

要旨 水の基礎知識から、水道水、ミネラルウォーター、海洋深層水まで、飲み水のすべてがわかる。
目次 水の奇蹟
日本の水事情
ミネラルウォーターの基礎知識
ミネラルウォーターガイド（国内編
海外編）
ミネラルウォーター活用術
ミネラルウォーターの有効性
化粧水＆ランキング
著者情報 井上 正子
　１９８６年女子栄養大学卒業。医学博士。管理栄養士。１９７３年日本医療栄養センターを設立、地域住民・企業・団体に健康づくりのための医学、栄養教育を行っている。１９９５年栄養教育の業績により日本栄養士会・栄養改善奨励賞受賞。現在、順天堂大学医学部、日本大学松戸歯学部、女子栄養大学講師。現在、健康情報番組「おもいッきりテレビ」（日本テレビ系）で、わかりやすい栄養指導を行うなどテレビでも活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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