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６版和書
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書誌情報サマリ

書名

日本交通史概説

著者名 大島延次郎／著
出版者 宝文館
出版年月 1953
請求記号 SN682/00003/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2011632664６版和書２階書庫　禁帯出在庫 

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59637

書誌詳細

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請求記号 SN682/00003/
書名 日本交通史概説
著者名 大島延次郎／著
出版者 宝文館
出版年月 1953
ページ数 238p
大きさ 19cm
分類 6821
一般件名 交通-日本
書誌種別 ６版和書
タイトルコード 1001110086096

目次 Ｓｉｍｐｌｅ　Ｄｉｓｈｅｓ（厚切りれんこんのソテー
たたきごぼうのナムル
せん切りごぼうのナムル　ほか）
Ｄａｉｌｙ　Ｄｉｓｈｅｓ（にんじんのかき揚げ
そら豆とえびのかき揚げ
グリーンピースのキッシュ　ほか）
Ｓｏｕｐｓ（れんこんのポタージュ
グリーンピースのポタージュ
鶏だんごとれんこんのレモン風味スープ　ほか）
著者情報 李 映林
　料理研究家。大阪在住。大韓民国、済州島生まれ。故郷の母と姉から受け継いだ韓国の家庭料理をベースに、各国料理の食材や調理法を取り入れたオリジナル料理は出版や広告など多くのメディアで取り上げられ、料理教室も好評(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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