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一般和書
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ぞうしょじょうほう

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本のかず 2 ざいこのかず 1 よやくのかず 0

しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

へんかしらそうかしら　(ひまわりえほんシリーズ)

書いた人の名前 内田麟太郎／作 高部晴市／絵
しゅっぱんしゃ 鈴木出版
しゅっぱんねんげつ 2020.2
本のきごう ｴ/33174/

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本のばしょ

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 鶴舞0237629050じどう図書じどう開架　在庫 
2 南2332333307じどう図書じどう開架ちしきの本貸出中 

かんれんしりょう

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坂本広子　坂本佳奈
5963

しょししょうさい

この資料の書誌詳細情報です。

本のきごう ｴ/33174/
本のだいめい へんかしらそうかしら　(ひまわりえほんシリーズ)
書いた人の名前 内田麟太郎／作 　 高部晴市／絵
しゅっぱんしゃ 鈴木出版
しゅっぱんねんげつ 2020.2
ページすう 1冊(ページ付なし)
おおきさ 27cm
シリーズめい ひまわりえほんシリーズ
ISBN 978-4-7902-5400-3
ぶんるい ｴ
本のしゅるい じどう図書
ないようしょうかい かぼちゃがお茶を飲んでいたり、蜘蛛が空に浮かんでいたり、すずめがバチを持って太鼓をたたいていたり…。内田麟太郎のことばと高部晴市の美しい色彩の絵で、同音異義語やナンセンスの面白さに親しめる絵本。
タイトルコード 1001910111562

もくじ 序章　納豆の効用と料理のコツ（豆類と納豆の成分・効用
納豆の種類と特徴―日本からアジアまで　ほか）
第１章　納豆食の真骨頂（納豆に合うおすすめ調味料
旬の薬味を生かして　ほか）
第２章　納豆料理の競演（さわやかミント入り納豆オムレツ
中華風ニラ納豆ふわっと卵焼き　ほか）
第３章　アジアの納豆料理（ハーブとライムで味わうバリ納豆
うまみがギッシリ韓国の納豆鍋　ほか）
第４章　納豆を楽しむ・つくる（アジアに広がる納豆の分布
インドネシアの伝統食・テンペ　ほか）
ちょしゃじょうほう 坂本 広子
　兵庫県神戸市生まれ。同志社大学英文科卒業。サカモトキッチンスタジオをベースに「台所は社会の縮図」として、安心・安全を重視した生活者の立場からの料理づくりをめざす。幼児の食教育の一環として調理実習を行うほか、高齢者、障害者、さらに一人暮らしの人のための安全な調理法などの普及、実践活動に取り組む。テンペ研究会会員、伝統食品研究会会員、近畿米粉食品普及協議会会長などを務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
坂本 佳奈
　兵庫県神戸市生まれ。大阪市立大学大学院生活科学研究科前期博士課程修了。サカモトキッチンスタジオスタッフとして調理実習、食教育にかかわるかたわら、食物や植物などのイラストレーションを手がける。テンペの臭豆腐などアジアの豆、発酵食品に興味をもち、中国、東南アジア各地を歴訪している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


ないよう細目表：

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