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じどう図書
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蔵書情報

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所蔵数 11 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

いえのおばけずかん　ゆうれいでんわ 　(どうわがいっぱい)

著者名 斉藤洋／作 宮本えつよし／絵
出版者 講談社
出版年月 2015.11
請求記号 913/20099/２

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236807418じどう図書じどう開架ていがく年貸出中 
2 鶴舞0238553481じどう図書じどう開架ていがく年貸出中 
3 西2132244654じどう図書じどう開架ていがく年貸出中 
4 熱田2232500096じどう図書じどう開架ていがく年貸出中 
5 南2332398714じどう図書じどう開架ていがく年貸出中 
6 港2632295552じどう図書じどう開架ていがく年貸出中 
7 緑3232206692じどう図書じどう開架ていがく年貸出中 
8 山田4130666847じどう図書じどう開架ていがく年貸出中 
9 楠4331339582じどう図書じどう開架ていがく年貸出中 
10 楠4331681983じどう図書じどう開架ていがく年貸出中 
11 徳重4630800359じどう図書じどう開架ていがく年貸出中 

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家の光協会　村上昭子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 N382-13/00661/
書名 浮世絵に見る江戸の暮らし
著者名 橋本澄子 　 高橋雅夫／編
出版者 河出書房新社
出版年月 1988
ページ数 139p
大きさ 22cm
ISBN 4-309-22149-1
分類 382136
一般件名 浮世絵 　 東京都-風俗 　 日本-歴史-江戸時代
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009410034515

要旨 旬の味覚を手軽に楽しむジャム、果実酒から本格派の伝統食、干物まで。はじめてでも簡単、安心・安全・おいしい手づくりの保存食。
目次 １　野菜・果物（漬け物
乾燥野菜　ほか）
２　豆・穀類・いも（日本の伝統食品
麺・パスタ・点心　ほか）
３　肉・乳製品（ハム・ソーセージ類
テリーヌ・ペースト　ほか）
４　魚介・海藻（干物
練り物　ほか）
５　ソース・ドレッシング（トマトソース
バジルソース　ほか）
著者情報 村上 昭子
　長年、主婦の立場から、ぬくもりのある和風家庭料理の提案を続ける。料理講習会などで日本各地を訪れるとともに、郷土料理なども意欲的に取材。漬け物、煮物は「おふくろの味」としてファンが多い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
杵島 直美
　母である村上昭子氏のアシスタントを務め、料理研究家の道に進む。受け継いだ「おふくろの味」に、若々しい感性をプラスしたオリジナル料理を、雑誌、テレビなどで発表し、好評を得ている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
久松 育子
　イタリア、スイス、韓国などで料理の研鑚を積み、東京世田谷で料理教室を１０年主宰。１９９４年に長野県安曇野に居を移し、地元の野菜を中心にしたレストラン兼ギャラリー「あずみのの食卓」をオープン(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
葛西 麗子
　フランス、イタリア、スイスなどでヨーロッパ各地のお菓子や料理を学び、東京五反田で料理教室を主宰。伝統的な味を洗練されたスタイルで紹介している。雑誌やテレビでも活躍。「ＳＯＺＡＩ　れすとらんアシェット」のオリジナルメニューも好評(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
野口 日出子
　近茶流柳原料理教室で柳原敏雄氏の薫陶を受け、長年、氏の助手を務める。１９７３年から自宅で料理を教えはじめ、後に東京・自由が丘に「野口日出子料理教室」を開設し、料理の基礎から懐石の作法までを指導(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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