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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

よい煙わるい煙を科学する　人と煙の長いつきあい…もっと見直してみませんか

著者名 谷田貝光克／著
出版者 中経出版
出版年月 2002.09
請求記号 575/00039/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2930994658一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 575/00039/
書名 よい煙わるい煙を科学する　人と煙の長いつきあい…もっと見直してみませんか
著者名 谷田貝光克／著
出版者 中経出版
出版年月 2002.09
ページ数 174p
大きさ 20cm
ISBN 4-8061-1695-5
分類 5751
一般件名 燃焼 　 エアゾル
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009912042705

要旨 天然物化学の権威である谷田貝光克・東京大学農学部教授が長年の研究成果を踏まえて、煙の正体と、それに煙の親戚筋にあたるガス状物質などを含めて解説。そのうえで、煙の元「燃焼」について科学し、悪玉と善玉の両側面から煙を正しく判断し、さらに、知られていそうで知られていない煙の魅力について紹介する。
目次 第１章　そもそも煙って何だろう（煙とは何か
煙の親戚について知ろう）
第２章　煙の元「ものが燃える」ことを科学してみよう（燃焼・熱そして煙の関係は
燃えるものと、その発生物を調べる　ほか）
第３章　煙における悪玉と善玉の顔を探る（昔は煤煙、今は排気ガス
百害あって一利なしか＝タバコの煙　ほか）
第４章　煙には多くの実用価値がある（煙は自然保護に利用できる
煙と木造りの住まいの妙なる関係を探る　ほか）
第５章　なんと、人と煙の関係には文化の香りがする（煙は古くから詩歌に詠まれた
遠い昔の風物詩となるか、落ち葉焚きの煙　ほか）
著者情報 谷田貝 光克
　東京大学大学院農学生命科学研究科農学国際専攻教授。１９４３年栃木県宇都宮市生まれ。１９６６年東北大学理学部化学科卒、１９７１年同大学院理学研究科博士課程修了、理学博士（化学）。以後、米国バージニア州立大学化学科博士研究員、米国メイン州立大学化学科博士研究員、農林省林業試験場林産化学部研究員、木材炭化研究室長、同森林総合研究所生物機能開発部生物活性物質研究室長、森林化学科長などを歴任。１９９９年より現職。「第２５回日本木材学会賞」受賞（１９８４年）、「科学技術庁長官賞」受賞（１９９２年）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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