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書誌情報サマリ

書名

近代料理書集成 第8巻  日本の食文化史  復刻  材料別料理

著者名 江原絢子/編・解説
出版者 クレス出版
出版年月 2013.1
請求記号 596/08029/8


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0210788980一般和書2階開架自然・工学在庫 

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書誌詳細

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請求記号 596/08029/8
書名 近代料理書集成 第8巻  日本の食文化史  復刻  材料別料理
著者名 江原絢子/編・解説
出版者 クレス出版
出版年月 2013.1
ページ数 1冊
大きさ 22cm
巻書名 材料別料理
ISBN 978-4-87733-717-9
一般注記 布装
分類 59608
一般件名 料理
書誌種別 一般和書
内容紹介 明治初期から大正期に刊行された西洋料理書、家庭向け折衷料理書、栄養的視点を重視した料理書、菓子、パンの製法書を中心に復刻。第8巻は、「報知新聞懸賞当選野菜料理」「田中式豚肉調理法」等を収録。
タイトルコード 1001210109149

要旨 1966年1月から翌年終わりにかけて、ウェストヴァージニア州ポイントプレザントに住む6000人の人々は次々に異様な物体や生物を目撃した。円盤形の空飛ぶ物体、赤い目をして翼が生えた黒い生物…この生物は、モスマン(蛾のような人間)と呼ばれるようになる。CIAやFBIもこの現象を追いかけ、マスコミはこぞってこの町におしかけた。ジャーナリストのジョン・A・キールは、UFOを見たという人々から話を聞いて記事にしているミセス・ハイアとともに、この町でなにが起きているのかを取材することになるが…著者が、目撃者にインタビューした記録と、自ら体験した事実を綴った衝撃のノンフィクション。
目次 魔王、ウェストヴァージニアに出現
寒空から忍び寄る影
黒い翼が羽ばたく音
現実と非現実のはざまで
雨夜に降り立つ黒服の男
あっ、モスマンだ!
耳から出血した恐怖の夜
呪われし亡者の行進
起きるんだ、そこのやつ!
紫の光とエプリルフール〔ほか〕
著者情報 キール,ジョン・A.
 1930年、ニューヨーク生まれ。作家・超常現象専門ジャーナリスト(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
南山 宏
 東京生まれ。東京外語大学中退、SFマガジン編集長を経て、現在はSF・超常現象作家、研究家、翻訳家(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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