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書誌情報サマリ

書名

食べて勝つスポーツ栄養の基礎知識　コンビニ・外食大活用

著者名 斉藤慎一／編
出版者 講談社
出版年月 2002.04
請求記号 7801/00144/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞3230947420一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 7801/00144/
書名 食べて勝つスポーツ栄養の基礎知識　コンビニ・外食大活用
著者名 斉藤慎一／編
出版者 講談社
出版年月 2002.04
ページ数 142p
大きさ 21cm
ISBN 4-06-154262-1
分類 78019
一般件名 スポーツ医学 　 栄養
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009912003949

要旨 トップの選手には、専属の栄養士さんがついているけれど、私たちは、自分の食事は自分で面倒をみなくてはならない。毎日の練習を乗り切り、そして試合で勝つための、食事のしかたを具体的にアドバイス。
目次 １　誰にでもできるスポーツ栄養学（コンビニ活用術
外食でのメニュー選びのコツ
頼りになるお弁当屋さんの使い方　ほか）
２　自炊開始！とりあえずやってみるか（「これさえあれば！」の調味料と調理器具
さあ、始めよう。意外と簡単だよ
賞味期限がやってきた　ほか）
３　スポーツ栄養学って、こう活用する（陸上長距離女子選手の食事と生活
高地トレーニングでの食事マネジメント―陸上長距離
柔道競技における減量サポート　ほか）
著者情報 斉藤 慎一
　１９４７年石川県生まれ。東京教育大学大学体育学科卒業。同大学院体育研究科修了。現在、筑波大学体育科学系運動栄養学教授。博士（学術）。所属学会は、日本体育学会、日本体力医学会、日本栄養食糧学会、日本肥満学会など(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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