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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

キッチンガーデン熱

著者名 宇土巻子／著
出版者 文化出版局
出版年月 2002.03
請求記号 6269/00079/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞3031015641一般和書２階書庫　在庫 

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蔬菜-栽培　ハーブ

書誌詳細

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請求記号 6269/00079/
書名 キッチンガーデン熱
著者名 宇土巻子／著
出版者 文化出版局
出版年月 2002.03
ページ数 103p
大きさ 24cm
ISBN 4-579-20804-8
分類 6269
一般件名 蔬菜-栽培 　 ハーブ
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009911082751

目次 ようこそ、私のキッチンガーデンへ！
アスパラガス
チャイブとレモンバーム
ルバーブ
レタスとチコリ
ホウレンソウとルコラ
ニンニクとエシャロット
エンドウ
カシス
ブルーベリー〔ほか〕
著者情報 宇土 巻子
　１９５０東京生まれ。１９７２東京外国語大学イタリア科卒業。１９７３パートナーの藤門弘氏とともに、飛騨（岐阜県）でアリスファームを設立。家具製作、染織、食品加工、農業牧畜の専門家グループとして活動を始める。１９８３北海道余市郡仁木町に移転。隣接する赤井川村に有巣農場を開設し、羊の飼育やブルーベリーの栽培に取り組む。１９９８赤井川村の農場内に新本部を建設して移転。農業者として本格的にブルーベリーを栽培し、農場内の加工所で食品の加工を手がける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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