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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

狂牛病食べていいものいけないもの100問100答

著者名 松井宏夫／監修 主婦と生活社／編
出版者 主婦と生活社
出版年月 2001.12
請求記号 4985/00733/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞5430333210一般和書２階書庫　在庫 

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松井宏夫　主婦と生活社

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 4985/00733/
書名 狂牛病食べていいものいけないもの100問100答
著者名 松井宏夫／監修 　 主婦と生活社／編
出版者 主婦と生活社
出版年月 2001.12
ページ数 174p
大きさ 19cm
ISBN 4-391-12575-7
分類 49854
一般件名 食品衛生 　 狂牛病
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009911059985

要旨 安全宣言でも不安でたまらない。本当に安心して食べられるのは何か？いま、私たちがいちばん知りたい狂牛病のすべてがわかるＱ＆Ａハンドブック。
目次 第１章　狂牛病って何ですか？
第２章　牛肉を食べても平気なの？
第３章　牛の加工品は安全ですか？
第４章　牛肉と賢くつきあうために
第５章　「安全宣言」でも、本当に大丈夫？
第６章　狂牛病はまだ、終わっていない
著者情報 松井 宏夫
　医学ジャーナリスト。１９５１年、富山県生まれ。中央大学卒。『週刊サンケイ』記者を経てフリーに。医療最前線の問題に精力的に取り組み、高い評価を受けている。現在、狂牛病について強い関心をもち、研究中。医学ジャーナリスト協会幹事。文化放送『菅原孝のコケコッコー』のコーナー「孝と宏夫の健康百科」に出演。新聞、雑誌でも活躍中である(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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