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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

アジアンティーの世界　さあ、お茶にしましょう

著者名 平野久美子／著
出版者 河出書房新社
出版年月 2001.11
請求記号 5967/00161/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2330874724一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 5967/00161/
書名 アジアンティーの世界　さあ、お茶にしましょう
著者名 平野久美子／著
出版者 河出書房新社
出版年月 2001.11
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 4-309-26511-1
分類 5967
一般件名 茶
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009911054918

要旨 アジアにはおいしいお茶がたくさんある！おいしいお茶のいれ方から、アジアンスタイルの器やおもてなしのセンスをガイド。お茶請け、デザートレシピもついた決定版。
目次 １　味わい深いお茶・各国編（中国
台湾
韓国　ほか）
２　お茶の歓び（六・水・色、東洋のデリカシーが生んだ個性的な味
カタチも味も、フシギがつまっている
心と体によりそう花茶＆養生茶　ほか）
３　もっと知りたいアジアンティー（お茶の基礎知識
美味しくいれるコツ
自分流、茶器の揃え方）
著者情報 平野 久美子
　１９７３年学習院大学仏文科卒。出版社勤務を経てフリーのエディター、ライターとなる。豊富な海外取材体験を生かし執筆活動へ。アジア地域への関心が深く多角的に暮らしや文化を追う。中国茶とのつきあいは約２５年前から始まり、一貫して日常茶の至福を追求(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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