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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

なぜ生きるんだ。　自分を生きる言葉

著者名 坂口安吾／著 坂口綱男／構成・監修
出版者 イースト・プレス
出版年月 2006.10
請求記号 917/00079/

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1 西2132308293一般和書一般開架　在庫 
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 917/00079/
書名 なぜ生きるんだ。　自分を生きる言葉
著者名 坂口安吾／著 　 坂口綱男／構成・監修
出版者 イースト・プレス
出版年月 2006.10
ページ数 182p
大きさ 19cm
ISBN 4-87257-728-0
分類 917
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009916046481

要旨 人は、なぜラーメンを食べるのだろう。ラーメンに潜む魔力を徹底分析。
目次 第１章　「ハレ」のラーメン
第２章　ラーメンブームの構図
第３章　ビジネスとしてのラーメン
第４章　脱サララーメン経営のケーススタディ
第５章　インターネットとラーメン
第６章　ラーメンフリークの過激な日常
第７章　行列店の変遷と行列の変化
第８章　うま味と甘味と高度成長
第９章　多様な味、多様な店
著者情報 河田 剛
　東京大学文学部社会学科卒業。日興証券、日興リサーチセンターなどで金融、機械、ベンチャー企業などの企業調査、株価評価を入社以降一貫して手がけている。中学校の修学旅行で札幌「味の三平」を知り、ラーメンに関心を持ち始める。上京後は「池袋大勝軒」、渋谷「喜楽」、神保町「さぶちゃん」などに足繁く通っていた。最近はインターネットを通じて知り合ったラーメン仲間たちと各地のラーメン店を食べ歩いている。ラーメン歴は約２０年(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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