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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

かんたん!おいしい!スパゲティ&パスタ

著者名 水谷和生／編著
出版者 新星出版社
出版年月 2001.10
請求記号 596/01851/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞4539204828一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 596/01851/
書名 かんたん!おいしい!スパゲティ&パスタ
著者名 水谷和生／編著
出版者 新星出版社
出版年月 2001.10
ページ数 143p
大きさ 24cm
ISBN 4-405-09054-8
分類 59638
一般件名 パスタ
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009911042893

目次 基本のソース
アーリオ・オーリオ
トマトソース
グリーンソース
ホワイトソース＆生クリーム
ミートソース
アレンジレシピ
和風パスタ
冷たいパスタ
パスタ料理とものがたり
著者情報 水谷 和生
　１９４８年、東京生まれ。広告代理店のデザイナーを経て、３１歳で独立。専門学校の講師、フィットネスクラブのトータルプランナーを務め、’９０年頃から出版企画プロデューサーとして料理書を専門に制作し、７０冊程を手懸けている。新しい料理分野の研究開発に着手すると同時に楽しい使いやすい実用料理書を提唱している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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