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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

玉ねぎ麹レシピ　魔法の万能調味料!

著者名 橋本加名子／著
出版者 河出書房新社
出版年月 2023.7
請求記号 596/12800/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 徳重4630840827一般和書一般開架暮らしの本貸出中 

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書誌詳細

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請求記号 596/12800/
書名 玉ねぎ麹レシピ　魔法の万能調味料!
著者名 橋本加名子／著
出版者 河出書房新社
出版年月 2023.7
ページ数 79p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-309-29319-6
分類 596
一般件名 料理 　 麴かび 　 たまねぎ
書誌種別 一般和書
内容紹介 「玉ねぎ麹」は、旨味、甘味、香味を持ち合わせた自家製万能調味料。味がきまる、時短になる、具材にもなる…と、使い勝手のよさは抜群! 玉ねぎ麹のつくり方と、活用レシピを紹介します。
タイトルコード 1002310030432

要旨 メンフィスの黒人探偵スモーキーを訪ねてきた若い白人女性ローラはいきなり尋ねた―亡くなった母は、なぜあなたにお金を遺したの？彼にとっても、寝耳に水の問いかけだった。だが、ローラの両親の過去を調べるうち、そこに大きな秘密があることに気づく。その秘密は、彼自身の過去にも何らかの関わりが…そんなおり、人種差別撤廃運動が熱を帯びる街へ、スモーキーの幼な友達であるキング牧師がやってくることになった。爆発寸前のメンフィスを、スモーキーは奔走する！アメリカ探偵作家クラブ賞最終候補作となったハードボイルド巨篇。


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