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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

山菜&きのこ採り入門　(ヤマケイ文庫)

著者名 大作晃一／著
出版者 山と溪谷社
出版年月 2018.7
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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0210533253一般和書２階開架人文・社会在庫 

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書誌詳細

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請求記号 //
書名 山菜&きのこ採り入門　(ヤマケイ文庫)
著者名 大作晃一／著
出版者 山と溪谷社
出版年月 2018.7
ページ数 223p
シリーズ名 ヤマケイ文庫
ISBN 978-4-635-04842-2
一般注記 2005年刊の再編集
分類 65786
一般件名 山菜 　 きのこ 　 料理-野菜
書誌種別 電子図書
内容紹介 食べて本当においしい山菜ときのこを厳選し、家の周りの公園から山地・海辺まで環境別に紹介。識別ポイントを分かりやすく図示し、食べてはいけない毒の山菜・きのこや、きのこ料理のレシピも掲載する。
タイトルコード 1002110082464

要旨 「大塚史学」と真摯に向き合い、乗り越えた先に立ち現われてくるものはなにか。西洋経済史学をとりまく研究状況を的確に整理し、新たな方向を見定める試み。西洋史・西洋経済史を専攻しようとするひとたちにも最適なテキスト。
目次 西洋経済史学の現在
中世西ヨーロッパの経済
近代資本主義の成立
市民革命
産業革命
南北戦争前のアメリカ経済―連邦制・奴隷制・アメリカ体制
資本主義的世界体制の成立
市民社会の成立
大不況と帝国主義の時代のヨーロッパ社会
南北戦争後のアメリカ経済―南部再建からニューディールまで
第一次世界大戦とロシア革命
両対戦間期のヨーロッパ経済


内容細目表：

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