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書誌情報サマリ

書名

食べてはいけない10大食品添加物　(幻冬舎新書)

著者名 渡辺雄二／著
出版者 幻冬舎
出版年月 2024.6
請求記号 4985/04546/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 中川3032595047一般和書一般開架暮らしの本貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 4985/04546/
書名 食べてはいけない10大食品添加物　(幻冬舎新書)
著者名 渡辺雄二／著
出版者 幻冬舎
出版年月 2024.6
ページ数 218p
大きさ 18cm
シリーズ名 幻冬舎新書
シリーズ巻次 わ-6-3
ISBN 978-4-344-98734-0
一般注記 「体を壊す10大食品添加物」(2013年刊)の改題改訂増補
分類 49854
一般件名 食品衛生 　 食品添加物
書誌種別 一般和書
内容紹介 カロリーオフ商品、菓子パン、栄養ドリンク…。普段口にする食品には体に悪い物質がこんなにも使われていた! 健康を維持するうえで、極力避けるべき10大食品添加物を紹介。添加物の基礎知識と表示の見方も解説する。
書誌・年譜・年表 文献:p218
タイトルコード 1002410023953

要旨 本書は、法律の専門書としての厳密さではなく、環境マネジメントシステムを構築する担当者および環境監査員にとって最低限必要な法律と要求事項を盛り込むよう努めています。全体の構成は・ＩＳＯ１４００１と法律との関係・環境法の枠組みと動向・主要な環境関連法の解説・法的要求事項一覧・遵法監査用チェックリストからなっています。
目次 ＩＳＯ１４００１と法律との関係
環境関連法の制定の仕組みと流れ
企業に求められる環境関連法の基礎知識
資料編１　事業活動における主な法規制要求事項一覧
資料編２　環境ＩＳＯ対応チェックリスト
著者情報 鈴木 敏央
　（株）鈴木敏央ＩＳＯ事務所代表取締役。（株）日本環境認証機構前取締役技術部長、主任環境審査員（ＣＥＡＲ‐ＪＡＢ）。１９６０年横浜国立大学卒業後、ソニー入社。ソニー熱田常務、ソニーケミカル取締役、ソニー本社環境モニタリングセンター長、社会環境部部長、環境監査担当部長を経て、現職。環境管理規格審議委員会環境監査小委員会委員、環境教育の総合的推進に関する調査検討会委員（環境庁）、東京商工会議所ＩＳＯ１４０００認証制度検討会委員など多数の公職を歴任(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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