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本のないよう

じどう図書
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ぞうしょじょうほう

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しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

竜のきば　(岩波少年文庫)

書いた人の名前 ホーソン／作 塩谷太郎／訳
しゅっぱんしゃ 岩波書店
しゅっぱんねんげつ 1992
本のきごう 93/03264/

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本のばしょ

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 鶴舞2819166436じどう図書児童書庫　在庫 

かんれんしりょう

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しょししょうさい

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本のきごう 93/03264/
本のだいめい 竜のきば　(岩波少年文庫)
書いた人の名前 ホーソン／作 　 塩谷太郎／訳
しゅっぱんしゃ 岩波書店
しゅっぱんねんげつ 1992
ページすう 265p
おおきさ 18cm
シリーズめい 岩波少年文庫
ちゅうき 復刻版 原本:1955年
ぶんるい 933
本のしゅるい じどう図書
ないようちゅうき 内容:ラビリントの怪獣,小人のしかえし,竜のきば,魔女の島,ザクロの実,黄金の羊毛
タイトルコード 1009410152381

ようし 人気のダッチオーブンで作るメインディッシュからデザートまで。初心者でも簡単に作れる燻製のノウハウをわかりやすく紹介。
もくじ １　ダッチオーブンレシピ集（ダッチオーブンの使い方
ダッチオーブンのシーズニング（慣らし）
火のおこし方）
２　ダッチオーブンを極める（ダッチオーブンとは
ダッチオーブンの種類と特徴
ダッチオーブンカタログ　ほか）
３　燻製レシピ集（燻製の種類
燻製作りの行程）
４　燻製を極める（燻製とは
燻製材のいろいろ
スモーカーカタログ　ほか）
ちょしゃじょうほう 鈴木 アキラ
　１９６０年生まれ。新聞、雑誌で活躍するフリーランス・ライター＆エディター。みちのく青森で海と山に囲まれて育つ。都市では居酒屋で、地方へ行けば郷土料理を堪能し、野外料理へのアレンジを日夜考え続けている、と言えば聞こえはいいが、ただの食いしん坊の飲み助との声も……。著書に『アウトドア・クッキング入門』『本格野外料理実践レシピ』『野外料理超簡単レシピ５５５』（山と渓谷社刊）など。アザラシ好きのチタンマニア(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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