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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 6 在庫数 6 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

日本茶百味百題

著者名 淵之上弘子／著
出版者 柴田書店
出版年月 2001.03
請求記号 617/00087/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 西2130919182一般和書一般開架　在庫 
2 熱田2230789832一般和書一般開架　在庫 
3 北2730843154一般和書一般開架　在庫 
4 中川3030856086一般和書一般開架花と緑在庫 
5 南陽4239100714一般和書一般開架　在庫 
6 富田4430351090一般和書一般開架暮らしの本在庫 

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書誌詳細

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請求記号 617/00087/
書名 日本茶百味百題
著者名 淵之上弘子／著
出版者 柴田書店
出版年月 2001.03
ページ数 310p
大きさ 19cm
ISBN 4-388-35301-9
分類 6174
一般件名 茶 　 茶業
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009910075599

要旨 日本人の暮しには、いつも緑茶があります。一仕事を終えて一服、これが気分をやわらげ、疲れを癒やす。それが生きる上で大切な“生活のリズム”をつくります。本書は何気なく飲んでいるお茶の素朴な疑問に答え、効用を平易に解説します。
目次 チャと茶の歴史と現代生活の中の茶
チャと茶園の管理
茶の加工
茶業の経営、茶の流通
茶の効用と楽しみ方
チャと茶のちょっといい話
著者情報 渕之上 弘子
　昭和５年東京府生まれ。２５年共立女子専門学校生活科卒業。共立女子大学助手を経て２６年埼玉県農業試験場茶業支場勤務。以後機構改革により埼玉県茶業研究所、埼玉県茶業試験場勤務。４９年主任研究員、平成３年定年退職（専門調査員）。農学博士（北海道大学）。日本茶業技術協会技術賞、同茶業功労賞受賞。全国農業試験場長会表彰受賞。著書に「日本の茶樹と気象」、共著に「農業気象の実用技術」「日本作物学会五十年の歩み」「茶樹の開花と結実」「日本茶全書」(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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