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書誌情報サマリ

書名

日本語はどこからきたのか　ことばと文明のつながりを考える 　(中公文庫)

著者名 大野晋／著
出版者 中央公論新社
出版年月 1999.11
請求記号 8102/00062/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2831407495一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 8102/00062/
書名 日本語はどこからきたのか　ことばと文明のつながりを考える 　(中公文庫)
著者名 大野晋／著
出版者 中央公論新社
出版年月 1999.11
ページ数 188p
大きさ 16cm
シリーズ名 中公文庫
ISBN 4-12-203537-6
分類 81029
一般件名 日本語-歴史 　 タミル語
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009819049804

要旨 毎日の食事は、バランスよく楽しく食べてこそ、健康維持もできます。食は健康の源です。若いころはどんなものでも積極的に食する意欲と、丈夫な歯を持ち合わせていますが、年をとると体の変化（老化）に伴って食生活にも変化が訪れます。食が細くなり、消化・吸収力が衰えるため、今まで食べていたものがスムーズに食べられなくなる。そんなときは、状態に合わせたさまざまな工夫で、“食べる意欲”を取り戻しましょう、食べる意欲は、「味覚・嗅覚・視覚・触覚・聴覚」の五感で得られるといわれています。栄養バランスの整った献立を、食べやすく調理して見た目もおいしそうに…、作り方の工夫、食べ方の工夫、食環境の工夫など、ちょっとしたアイデアで食生活を豊かにしましょう。
目次 １　かみにくい、飲み込みにくい方においしいサポート術（家族と同じ料理をおいしく食べる
かみやすく、飲み込みやすい毎日のおかず）
２　かみやすく、飲み込みやすい食事作りのポイント（バランスよく食べるためのサブおかず
かみやすくて飲み込みやすい健康主食
おやつは４回めの食事・生活のアクセント）
３　かみやすく、飲み込みやすい食事作りのサポート術


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